Finca Fella – El Maso 0,75l

Leírás

Finca Fella – El Maso

Szőlőfajta: 100% Garnacha Tintorera 

Terület: Almansa, Albacete

Szőlőterület: A Garnacha Tintorera az Almansa borvidék legfontosabb szőlője. A birtokunk nagy része 1000 méter feletti magasságon helyezkedik el, vas-oxidban és mészben gazdag vörösesbarna agyagos talaj alkotja a termő réteget. 60 éves – bokorművelésű – tőkékről tudunk egészséges, érett és természetesen szelektált alapanyagot szüretelni, amely lehetővé teszi, azt, hogy minden évjáratban olyan borokat készítsünk, amit élmény kóstolni, és fogyasztani. Borkészítés: Bogyózás ás zúzás után, a fermentáció 25 napig tart, melyet az almasavbontás és a tölgyfahordós érés követ. (amerikai és francia hordókat használunk 12 hónapig) Érzékszervi leírás: Mély, gránátvörös színű, intenzív illatú, ízében pedig cseresznye, feketeribizli, fahéj, szegfűszeg, kakaó és édesgyökér ízei érkeznek. Jó struktúrájú, koncentrált, közepes testű, egyensúlyos bor, melynek sava és tanninja közepesnél magasabb, lecsengése hosszú. Érlelésre alkalmas, de fogyasztása már most is élményt okoz.

Ajánljuk: Húsos előételekhez, sonkák- szalámik mellé, vad szárnyasokhoz.

Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 18-20 ° C

Alkoholtartalom: 15,5%