Viu Manent – Secreto – Carmenere

Leírás

Viu Manent – Secreto – Carmenere

Szőlő: Carmenere

Termelési terület: Chile

A területe El Olivarnál található, Colchagua völgyben, az ültetvény átlagéletkora 8 év. Mélylilás színű, tökéletes stílus gyakorlat mind illatában, mind ízében. A 19. század közepén az Andok dűlőin nem volt pfiloxera vész, így ez a fajta háborítatlanul élt hosszú évtizedeken keresztül. A 90 -es évek elején felkapott, keresett fajtává nőtte ki magát a Carmenere, így új hangulatával Európában divatot teremtett. Illatában fekete gyümölcsök, érett szilva, édes fűszerek, bors jellemzik, mely jegyeket tovább színesíti a finom dohány karakter és a vékonyan, de felfedezhetően jelen lévő tölgyfa hordós érlelés.

Ajánljuk: Remekül csirke vagy bárány húsokhoz, sajtokhoz, chilis ételekhez.

Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 16 – 18°C

Alkoholtartalom: 14,6%

Évjárat: 2014