Leírás
Caldora – Chardonnay Terre di Chieti IGT
Szőlőfajta: Chardonnay
Termőterület: Ortona, Abruzzo
Ültetvények: A terület Ortona városa környékén található, Abruzzo régióban, az Adriai-tenger partján. A nyugati és délnyugati fekvésű lejtőkön a szőlőt meszes, agyagos talajra, pergola támrendszerrel ültették. Borkészítés: Bogyózás és zúzás után, mustülepítés, tisztítás, aztán az erjesztés következik és tart 20 napig 12 °C-on. Érzékszervi leírás: Világos szalmasárga színű, intenzív illata, trópusi gyümölcsös, virágos, friss gyógynövényes jegyekkel érkezik, majd ízében a fűszerek, a vágott fű, és a csonthéjasok teszik érdekessé. Lecsengése intenzív és hosszú, sava közepes, mely jó egyensúlyt alkot a testtel és az alkohollal.
Ajánljuk: Mediterrán antipastival, padlizsán vagy gombás, májas előételekkel, fehér húsokkal és tenger gyümölcseivel, halételekkel.
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 10-12 ° C
Alkoholtartalom: 12,5%
Értékelések
Még nincsenek értékelések.